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イタリアにないイタリアンスパゲッティは、名古屋の喫茶店でポピュラーなスパゲッティ料理。
通常茹で置きされたパスタを使い、ソースはケチャップ、具はたまねぎと（赤）ウィンナー（またはハム、ベーコンなど）を混ぜたものが、熱い鉄板に乗せてで提供されます。
見た目はナポリタンスパゲッティとそっくりです。
40年前、名古屋市東区の喫茶ユキのご主人・丹波清さんがイタリアに行き、スパゲッティを頼んだところ、話をしているうちに冷めてしまいがっかりしたので、日本へ帰って鉄板で提供したのが始まりと言われている。
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Last-modified: 2006-06-07 (Wed) 15:38:08 (JST) (852d) by Seiji
