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「名古屋めし・モーニング特捜隊」では、管理人ReikoとSeijiが、名古屋めしやモーニングサービスについての情報収集・公開を行っており、情報交流やクチコミを中心として、より皆様がおいしく名古屋めし・モーニングにありつけるようなサイトを目指しています。

名古屋めしとは？　− 作者による定義

名古屋が発祥もしくは名古屋で発展した食の総称を言う。（詳細は名古屋めしを参照。）

具体的なものとしては、味噌煮込み、ひつまぶし、きしめん、あんかけスパゲッティ、味噌おでん、味噌カツ、手羽先、台湾ラーメン、天むす、小倉トースト、どて煮などが挙げられる。

また、食の種類ではないが、スタイルとして喫茶店の名古屋式モーニングやスガキヤのラーメンなどもその独自性から名古屋めしに加えられることがある。

名古屋式モーニングとは？　− 作者による定義

名古屋式モーニング（＝名古屋地方で特有のモーニングサービス。詳細は名古屋式モーニングを参照。）とは、喫茶店で朝の時間帯に、コーヒーなどのドリンクを注文すると、自動的にパンやゆで卵などの朝食がサービスで付いたり、ビュッフェ形式でパンなどが食べ放題になるという、名古屋地方独特の喫茶店でのサービスのことを示します。

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